[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

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$ @8 @" Y  Z) {5.39.217.77材料:     5.39.217.77! a+ `6 e3 f" J( U; w9 k
半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙公仔箱論壇+ x1 h: A: T: v5 ]! O0 ^
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5 p) }/ \. g2 Y6 F; J調味:     4 j1 C0 G$ O8 R  w( f) n
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
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做法:     公仔箱論壇( ^3 |) X, t% |& p7 D
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。" r; o4 W. a. l
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
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/ m. w) N8 Y* W( S: H! Z公仔箱論壇3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。- I- X& p  V5 ]+ x* Z: U/ B$ _% v9 E

+ ^* B' q9 H: _  ]* P0 `- Atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。5.39.217.77# K0 z) t- q4 h7 l$ x7 ]. ?
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