8 U& p, S K, n# X5.39.217.77材料:
* s* b1 Z8 J$ _! D5 `! J9 z# ?金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量公仔箱論壇/ \: S$ u$ F/ ^
' F. U3 P! R# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 ]% t& S1 z5 Z4 _. @
調味醃料（腩排）：
, h* B A, l4 W9 otvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙: C$ X; Y& @! g: z
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1 Z# X- Q; M6 T/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ R, a, F1 E/ ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。5.39.217.77, G/ L, k1 m1 j4 x U9 J5 ?0 a
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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