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[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜


4 h& w4 F& i% i3 ?材料:     5.39.217.77' v) T* O( H& n: Q7 J
金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量: ?' m0 ?, K, U# n; k& R
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& t  Z4 q- s
調味醃料(腩排):
$ i, B9 q" \, G4 f) n5.39.217.77調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙公仔箱論壇. q  R  a: D+ }! S1 G: t

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做法:     
& {  i4 H# R1 Q  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。5.39.217.77% S, P( q/ v- b9 v

4 B: h( b2 Q, |7 t" i; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。
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