$ E! h) \+ Y5 o# |8 u! F5.39.217.77材料:
( s6 F5 ]8 s3 f1 F$ }- L金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
& s# ?& U o* l, v4 o; _' f$ r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; N! ^' }3 ?: R
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調味醃料（腩排）： 公仔箱論壇# d" k, M& g# F. n3 _% A& |9 _4 l! k
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙公仔箱論壇; i% u1 Z1 l2 L7 v2 u
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" @3 t. g& u# W! W4 Y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% F5 v, u* d9 Z- Q4 k6 _) K* t
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。1 ]2 e# F1 W% m/ s5 n) p2 P3 y% ^
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.77. K! i3 p; n) F# F2 S" a
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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