$ [8 R/ [3 Q3 N; B! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77; n; I% ^: Q! e! g9 W/ I. i
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙5.39.217.779 _; g* C- ?2 B5 v, M
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調味醃料（石斑尾）： 公仔箱論壇! |. [1 A, C- ~
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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0 d& j) f* v4 T% p5 G5.39.217.77汁料： " s2 M" k# i u* V c) r. K
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 t5 s$ h& v' ^8 f+ X做法:
* \% c0 w7 _2 N- O7 s6 e2 B1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S2 Q, f/ j# Z+ J: C$ G2 r
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。5.39.217.775 J, k" ]5 E- w0 q# i
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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