% U: H& |; q7 [& M2 D材料:
# w U/ O# ~7 t. u8 I3 y j5.39.217.77牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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& `9 v6 }: P' t/ H公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）：
9 a7 N) y( d5 N; ^) I0 \! _生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇8 Q+ T" `$ Y9 @) R7 D" o/ o: ]- w' s
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) f0 Y" V. V; i/ R4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ P) c, |5 x9 y5 a
做法:
0 ?6 B! }7 f* s) G* ^ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。5.39.217.77; r$ b0 D" ^4 {" Y' r3 n J
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。. Y; [. r5 Y! w2 W" U
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇1 v$ {& Q+ l4 L4 C4 E2 z
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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