[中式食譜] 辣醬魷魚圈炒翠玉瓜

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8 B+ u- M8 q2 r! |( x+ `3 z5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; d8 j, V7 X/ [8 M
翠玉瓜1條（刨片）、大魷魚1隻、甘筍粒2湯匙、薑粒1湯匙
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" O8 L1 G2 B  qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇+ ?# ~1 D8 S; ], R
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、辣椒醬3/4茶匙、芝麻火鍋醬1湯匙
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( T3 O. |/ K5 \1 {, x2 b/ l5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( s- [9 I, e3 Z4 E
1. 將魷魚清洗乾淨抹乾，切成魷魚圈，用薑粒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香魷魚圈，加入甘筍粒略炒，灒酒，加入翠玉瓜片及?黃快速炒勻。9 h- W8 P, m8 _* }0 M0 [4 g% g( G/ i

" L/ c& A/ @$ R2 A5.39.217.773. 最後加入辣椒醬及芝麻醬炒勻即成。
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