6 y; Q7 C# @" `5 P; `
材料: tvb now,tvbnow,bttvb& t5 P$ X8 |' G( j
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）6 v, F4 g7 y: x9 M7 E$ m
( o7 V% o9 A+ w7 }& Q
# M7 ^" j. t* |" s4 q. v V. d+ ]4 X公仔箱論壇調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） 6 q; e7 x/ I: f4 p
. c* f# C& ]4 O' U" @1 j& f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E c. J$ B1 U0 y Q6 A* {- |
芡汁：
; S& H5 S' T5 C; K' z) I0 G# G ?5.39.217.77忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙+ e6 R' Z) `: N4 ~
4 _: c4 [0 J' Z# S* V7 t. D/ k O2 n
) p+ j- Y4 N: [" Z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: z" F" [0 ~; p( n1 }. H! v8 K3 z
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [ Z/ t) l+ ^) t
& f& H2 b' j8 [& ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。5.39.217.77/ h3 R1 @- b- P
, `; @3 z6 R) V/ W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。公仔箱論壇$ [ p# D% x2 H) @: u& I
: K) j/ G6 b. Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 淋於煎白魚塊上即成。
6 }2 \: G3 _8 F& ]4 t$ f5.39.217.77
9 V+ ~5 w4 s S. @, m0 C6 F$ c( \7 { |
發表於 2015-3-13 03:57 AM
| 