材料: * E# n3 u7 P+ h
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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0 L& c6 I9 ?( c* a公仔箱論壇調味醃料：
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拌汁（一）：
. u" F _. L) U5 T; \5 q* a公仔箱論壇乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb7 g- a+ Y6 j, h# `
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9 e( S, N6 _8 k: s, m拌汁（二）： 5.39.217.773 {: W; m* c& t; {& x1 x0 X/ u3 R4 f
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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1 f4 j! c% z) T6 h5 F3 N' q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 Z0 l a6 E" Z1 _: E1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。5.39.217.77) h, f0 b L+ @- M
" ]! S, b# j% f6 C( `8 v1 F* K- U" i3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。公仔箱論壇; d% ^; l8 b, q z& V
/ V% _; {" ` q5 o4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。! D+ P _4 K7 z9 R8 j
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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