公仔箱論壇0 A3 s7 }6 i9 L
材料: - h" v. Y; d* [+ i
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙5.39.217.773 ~% L+ B: a$ @8 l) Y& u
5.39.217.771 N' }% G. G4 j
. D J) q1 ^, Q" e! I2 P公仔箱論壇調味醃料（巴西豬扒）：
; J, r) [& }' [: h4 x% B2 d5.39.217.77濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙! t, ?& `) {; o. R) X( C D
! F5 E: f5 D& stvb now,tvbnow,bttvb. j6 B% o) W9 o& E5 U3 F
做法: 5.39.217.777 U: c7 d ^9 G4 P: J& E5 E
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。$ A8 v5 {* K; t7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ R' Q N0 p7 U0 l! u6 P6 z
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
- u" x/ B" z. Q" u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g& A0 \) p# r5 H2 ?' e+ Z
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。# u0 M0 d& b; J3 _( N
, J3 k2 C2 G1 c
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。0 R5 h( J- d: V4 I
|
發表於 2015-3-12 03:57 AM
| 