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材料:
5 p$ Y& N: H' C4 O9 H( S0 s2 _5.39.217.77巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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6 B, U0 [2 J* T+ j: `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（巴西豬扒）：
8 ?, P+ [- X% h: p8 R6 v: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77) K2 q! N1 r, A4 V: v
7 ]5 ?; q: S4 Y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 J Z6 y: B) h0 F
做法: 5.39.217.77( s' y- m! e' _- O( R% G
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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; M; m; r2 Z" X! `; {' a- Q5.39.217.774.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' X1 |9 c0 i; z
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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