' R9 M" W% E" Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
@4 V- s* W f+ G" Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙 ^& a. b" V2 N A" O7 Y
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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' x W6 E, e, a3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
& y: v2 r2 }& @+ _水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）5.39.217.77$ J4 z8 R B u, \- w% i, Q
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做法: 公仔箱論壇/ c4 C2 O8 W9 }
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇! g4 \) {5 A0 A2 E" m0 b5 y
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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