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材料: 公仔箱論壇- ^/ y* Z4 N8 j$ G. P
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻5.39.217.772 e- f; J$ N+ e/ G% L
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* N* ~& c( [( E5 z: j S- O2 z調味:
) M0 N4 V: ]( F紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) G: t+ ?: u% d7 W) f
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做法: 5.39.217.77, \2 K6 ]3 s% D3 ]% o- Y
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。5.39.217.77! L9 T& T) T/ Q1 _
3 H8 ?8 m8 Y' v2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇; H2 Q6 @+ i3 }2 e. X& X: r! B
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb H4 v1 g# u8 {) z
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- |+ _% u2 P3 a3 `
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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