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材料:
' ?( p8 M/ K4 M% h" u5 {青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
3 O8 d" h: {& L2 s+ x* n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:
2 {, ?" ^2 b: btvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 Y7 X7 r' K# ?
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k: i$ }6 o2 I6 E2 s/ u
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。1 W2 G" U4 ~4 R& @
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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