[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     
' a3 B' M9 G: n" i% F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻tvb now,tvbnow,bttvb: H% s6 O5 O% W. F. {
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調味:     
" ]- x" M4 `& k1 O5.39.217.77紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙( X+ A- C2 P( s0 }* D, Y: O
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8 B1 t" l' V/ y' u5.39.217.77做法:     
7 _. R% w& T& K* h  W* e1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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& o  X4 S) L7 A2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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: x/ @9 p5 S! o. M) X, s: ^0 G5 w3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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5 M6 g& f* r* b" L* @5 H公仔箱論壇4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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