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[中式食譜] 喇沙雞


$ n7 f0 b' D8 v7 d) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5 V8 H, J6 U& H$ @
去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)
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1 u9 U4 u- b6 v) J8 G; B8 V/ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料:
/ x. F' Z, Z3 T2 L) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' I: E/ J) G, C. W, n- G! N

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* N* c# |* ^) z) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞扒): 公仔箱論壇& E7 j- e9 {+ i+ Z1 |4 p
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
. o, l2 L# Q2 B: v2 @# b+ T- Y2 X7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。5.39.217.77$ _+ L) h+ s5 {3 f! Q' ~

0 r: z4 J% g% V, N. k/ x4 y2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。5.39.217.77$ Z" p  ?4 g3 q! ?6 \- S0 g' D

1 s7 D3 v5 n' \# z, ]$ i, r6 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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