[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 `! N, M2 w9 Z
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
  v# u. u9 p2 y, K+ K" n紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 ~+ ]. G0 V+ N9 _8 L" s
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% ?+ ]" u( f- x5.39.217.77醃料（雞扒）： 5.39.217.77: ]! W9 A) [4 ]8 V  g% {# }
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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! l- ]3 K) e% S2 W" y! l做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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; @/ \( b& g. z! K0 V4 h0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。2 ~4 y* G% Q" _$ h* S; G6 d
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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