[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
: a: A$ r8 I' r; U% P( U/ U! Q+ ]去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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& N6 N/ L+ ~) ?- z! G% F0 m) O調味調味料：
" X/ \5 X6 Z1 t, C公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, O; l4 o4 m7 \# A% L; q; V; T2 g

2 f" `, V$ ]# G' ]8 Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) h2 C9 c" _) S( B
醃料（雞扒）：
0 f$ M0 B7 N: H' v7 ]; {3 v3 P公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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5 b: a: v' W9 ]: i: _$ w8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% m. G- a; Z! v: K  r8 V6 ]4 h
做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇  ?2 u1 w. I" v' ?) G; f
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: m3 U& ?: [+ l0 Q' ~5 T

/ G% y- e- ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。公仔箱論壇4 \7 l$ ]- s  }3 j% Y

/ H1 c9 H' P  D: ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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