" l+ Q0 N2 Q- V8 L材料:
0 R7 O) ]2 p( ]! P' K& o去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 [& U7 h+ h# y: @ r
紅咖哩醬1湯匙半 5.39.217.77: p/ ^' l0 V/ U. s
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醃料（雞扒）：
; z% t+ c/ y( m* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 h& y$ n6 m& \5 [
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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% J3 j2 y$ E0 s4 X; Q; } E* A% _5.39.217.774. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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