0 A& }! t0 A' {% ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 ]/ w! [: m5 L# D" d; W: e" ~五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙3 x/ f' z) ~) T7 i7 W
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做法:
8 e& U- d" c! A: s/ g9 K$ X L# k1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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1 j- X3 G* S/ A6 l9 W2 Z! r2 Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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5 q0 c1 ?& E, t3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。5.39.217.774 A" D( ^5 ?$ a, J5 s; {5 W' U0 x
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4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77& o1 I) G$ L; p$ o2 o
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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