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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 d& q; j4 O* W9 M
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)5.39.217.77# V i; b9 Y* x9 [+ F
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' u# C" k( N% }" F( e公仔箱論壇調味醃料:
4 S' M7 f# m# G3 d公仔箱論壇生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇4 [5 y, Z3 |5 ^. [0 W, ~
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芡汁: 公仔箱論壇' T% f5 z6 [' b
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77& B% W+ T4 P' g: P( }! v+ n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* X4 v* B; ]8 u; g& K
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。公仔箱論壇3 s! d, G4 E9 D3 o5 a' t
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2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- C+ p# M9 ~0 B D7 O
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ @& c- c8 [& l5 J# v
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