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材料: 4 t0 ]: a8 U: X1 J4 D y. f6 q4 I
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ f! n7 g8 C3 Q, z
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 r+ x8 Z# a8 m1 v# }: q
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芡汁：
2 Z- Y" i) N+ Y8 r* h ?8 R公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
" j3 d+ [; {, `: R% Y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。5.39.217.773 p( y- M) j# U$ }! D
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。( {2 F7 q* R" I3 j. n% W8 J9 O
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。公仔箱論壇* z$ {' | H% V3 S5 B# n
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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