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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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材料:     5.39.217.77$ J' J9 b8 @6 R, K
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! L3 ?3 j4 Y: q( A8 c+ R% w
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( B$ ~0 d- C3 T# q公仔箱論壇調味醃料:
  K! ^+ i9 r3 ^' l6 u+ \生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) Q- n& X/ `6 Q9 f" a
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! x: \7 B9 @, |: ]7 k' xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77$ X+ ~+ R( Z0 N: O; d
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。5.39.217.77% u  h1 f2 i! ?4 R

2 G% P+ j- R9 [9 c  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。
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2 N+ v& ]2 C& Q/ N7 Q' \" E3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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