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[中式食譜] 京都汁煎蝦

材料:     5 f' ]% i6 \( O$ I
中蝦連殼300克、細洋蔥半個(切幼條)、九層塔1棵(取葉沖淨)、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇" I. h3 ~: D5 d# u

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調味醃料: 5.39.217.77  W9 f9 [$ Y! p& q$ p6 \
鹽半茶匙、生粉1平湯匙(煎前撒蝦上) 公仔箱論壇' y1 ^2 b4 J: ]9 D

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* q1 H/ N- o; G, ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁: 5 K( `+ @" ^" g+ W8 v( b0 Q
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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! G' r0 ~/ l7 W4 H+ ]- V做法:     公仔箱論壇9 l' l. m/ _& F+ G' L$ m3 B- X
1. 中蝦修剪好,去黑腸,沖淨及抹乾;撒下少許鹽拌勻。
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2. 燒4湯匙油,把生粉薄薄撒蝦上;油熱時放入中蝦,煎至兩面轉紅,取出。tvb now,tvbnow,bttvb, W7 }- V4 x$ \. d0 O
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片,蝦回鑊一起炒香,倒入適量芡汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  V1 R' I9 W1 j
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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