[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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% m) |' [8 q2 f# W7 o0 _4 }6 otvb now,tvbnow,bttvb材料:        
0 R+ B' P1 L1 K" m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5 l9 t* N; b7 q7 g/ c* E3 X

1 c  ?* c$ ^2 X* y0 ^7 P, s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 _3 P, o7 M1 |7 x
調味芡汁：
+ V7 q0 v( V0 m0 y" w( L5.39.217.77清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
( `4 t' W4 s) m6 q% q6 ~* q7 a1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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3 s- }6 z0 t5 \# S! i2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
% s% r. ]+ |: y( S8 J* j  @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 e8 l; ^4 C7 c
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。