[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
. o0 [" K' d* [2 P6 r素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： 9 ^* q, c5 k( V0 F& U5 x0 W
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量6 M6 _4 o7 \' Q

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做法:        
( ?! R$ k# g0 Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
: I7 m4 r# [: ]) y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j- b/ w& |  F2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。* a' I. r) U3 a4 ?: q# c( S

% I7 x3 t, |( [6 t$ u  A! p/ N公仔箱論壇3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。