[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, k! Y8 g% i$ r* ?+ ]6 `
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, g4 C/ t7 M) p4 f1 ~9 z

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. w& Y2 k3 M& P# S6 R$ e  Q. K" x3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： & `5 ?# ?) R- n8 e7 Z. A
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ I& @7 B& y3 J0 \; ]; P

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做法:        
* w7 O9 v! q  r5.39.217.771.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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% B3 b7 u- ~2 r' ]7 V9 c6 V5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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! z5 c; y  a1 a  q" j. H* O. C3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。