[中式食譜] 雜菜燴素鵝

nt1972

5.39.217.77  c( L* K  Z$ a# p9 E& K. Z0 R
材料:         5.39.217.77; ^0 s2 I5 p  W# b7 x
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# l  `& C% M* y$ X8 o( C

/ q0 h' s6 T& y- k+ `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 A7 g0 _% V2 j: ~. o3 h
調味芡汁： 公仔箱論壇' a2 l$ m# D- c" W/ @
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
& h6 M( F, x: P7 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ k4 |5 l0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ |7 S1 C" _: d4 O3 d
做法:        
% y: [8 }3 u1 p$ Q' e. ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。, Y6 Q0 P' L* b" _0 @. e8 W

7 ^$ _2 s2 U, X* n& m& \5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
& u! U, Z9 [3 Z0 Q5.39.217.77+ o: j" X# ^1 M# D
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。