材料:
1 H6 R9 z4 z- l) V t乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇! h. R' H+ n* ]5 B/ q( v
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' Q/ L0 C' f8 ~! K- n* E: W調味調味料（蛋）：
3 p5 `6 N; A+ {公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
& ^ ~2 \' f' L* d2 j4 @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& T( m0 A) M; k: u* j7 r0 z5.39.217.77做法: 5.39.217.77: {: {5 B' V2 L4 G
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇0 W" [ {1 M" G& M4 H% N
' {; U9 Z9 |/ ]' p, m5.39.217.772. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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7 T# @$ i+ e) g( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。公仔箱論壇- F' G5 k# Q/ N2 p5 {5 f- p U3 h
# a( R" z, |' f6 J; o; @公仔箱論壇4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇6 P' K/ Z6 z/ N
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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