材料:
$ M S+ s% X( J% T! m1 |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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) Z5 l; D& C& u0 E' u6 b" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c- W* h7 q8 d5.39.217.77調味調味料（蛋）： tvb now,tvbnow,bttvb4 N. P1 q4 A5 L) C
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法:
/ ~3 o$ G, E& e公仔箱論壇1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。公仔箱論壇/ m3 K4 Y" E$ ^3 U- z
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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) A, {1 Y& o8 M% M3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。, F" j! z6 j$ z/ G
6 T4 J( v$ D' \2 O. W) @; d1 m# G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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