[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     
* I+ P5 L- \# j- k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ ]- i/ G+ i
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調味醃料（豬扒）：
6 R" I+ J6 `) X+ x2 i$ e  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# g* z; x6 w- m
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! a( u( _9 l$ _4 J

. c9 G5 m0 E2 F/ o" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) [2 w8 w3 D" {
做法:     
% F! {: x2 ]/ m- j6 i, t1 [3 \$ c- ?1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5.39.217.77$ T: a1 d6 Q; s; O( ]) z& Q. u

8 P$ r! U& {8 N& \. D5.39.217.772. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
8 t* E& ~6 }# ?& ?5.39.217.774. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。1 g4 q5 w  y2 t& E$ G) W+ Y

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