[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 h  S) R' @/ H
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯* B1 O( _. u2 B

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調味醃料（豬扒）： 8 L1 G/ `/ J/ W% q, |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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  L* O4 I4 ~8 J公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 @: u& v/ e2 d' h
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許公仔箱論壇5 b. L; Z  v% [+ _  T) N0 ^- z
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做法:     ( L9 p7 g. O" h3 H" K" |
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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0 R3 \+ ^2 r  @" L- J2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5.39.217.77' V% v: u4 D# N4 h8 Y; h
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* j- B0 Y* U  }5 K3 ~- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。. M& j( y3 u. f
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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