[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     
9 p( A. X- z. d8 c  N公仔箱論壇豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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. ?6 {/ y( o( }" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬扒）： + I1 ?7 @8 r& z( ?, N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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8 {$ S" n4 m" t/ G" o5.39.217.77芡汁：
2 b) w5 k% F2 C4 e( v茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許公仔箱論壇6 O; v5 c! r% u  W1 k$ Q

2 V. L) ^9 q. V" E7 M; L( U/ v/ H公仔箱論壇
2 C+ l8 s, _! d0 f7 _+ |  m# z: s公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 W8 j6 W1 z5 h% B5 v. J& h
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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" z4 @& x" y. T$ b. c, _tvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。5 i6 {7 }+ }# a0 o8 [
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6 W, N( q5 y; l  gtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
. e: Y( O3 p5 c- j) ^9 ^5.39.217.774. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。8 c! ^3 }* k" w+ t5 }3 [  t9 \7 K

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