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材料:
0 d0 ?7 q' F( o' v5.39.217.77雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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5 U- W) o5 s9 f) X$ K0 J& g3 A- P# G/ j公仔箱論壇調味醃料：
/ G8 o( ^6 M" O' c1 _0 X" Stvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許1 g6 V# W0 P& N9 p: q" d
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做法:
: B3 U( [; M: Z f' b1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
. }$ q4 U/ i$ z( Y _7 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: J/ p4 e! f z2 I7 D
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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4 H5 f8 q: o9 n. |7 Z3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。公仔箱論壇& H- r8 x( x7 k
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。' t# F0 b4 Q0 Q& |3 U# O6 A
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。. M' F- L+ X- i2 A
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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