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材料:
3 E; M6 x' B& j1 C5 B" g% ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
2 F9 z; A# X8 q* S+ Q生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許5.39.217.77$ c- Y: J8 q; Q1 h- y
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做法:
3 q# g; @ s7 l+ a5.39.217.771. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
5 f+ a; E0 N0 m* u x2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ c5 n: g: Y3 R: g& H7 L3 R
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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6 X9 B: j/ e: N3 j( k& l3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。公仔箱論壇, C+ ~* p( Y" [2 a3 c
+ J( x% \* b- \5 c6 |' L4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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2 F4 y, c4 M9 }% b* @' N% t5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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