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材料: 公仔箱論壇6 ]6 L& J% \& ^
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 j7 F% w8 T7 p7 V7 a/ q2 k: }1 o
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調味醃料：
1 O+ I- j3 _( C1 ]- `/ w0 d生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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6 J' ?' V- R; k |tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' q+ L1 q8 V* N# S! n+ b
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。- a7 u" U! N0 b" o
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ z6 P5 f8 e9 N u
; Q8 Q5 g+ p" g- H5 F, p5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb. b8 i: N% y& y( W
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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