材料:
* S; D% @1 X: }+ P) ?9 x豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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3 o8 S4 s1 c' P/ y0 e: |8 ~4 j& M5.39.217.77做法: 公仔箱論壇- R' V( r3 U, O/ R8 L: E
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3 P+ Y, ~- P6 L公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 v2 X" B& q7 [
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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