材料:
$ N6 a: V5 t% b) k/ Y: W. g豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 _" T8 s x$ S# r6 i5 ]
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb! D( v3 X j' S6 w3 K
8 i6 A. |8 F3 z% a# [4 @+ R2 w公仔箱論壇2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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