材料: 公仔箱論壇3 q8 V) `& m* ~$ F
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）5.39.217.77. H+ P% u8 J: g; `2 A2 F0 `
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做法:
) q7 v0 _' P+ j+ ^# C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。公仔箱論壇8 k7 e- ^; z% L% x: D% F. Q
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! P6 i. [& b7 B& C0 @' t, E
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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