材料:
/ K7 R: r% k& m) k豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇5 c, Q; a/ f1 n$ i8 ?' E5 i& q& d( g. Q
0 ]* L5 J% D6 ^. M9 w- h) L o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N2 E" B \2 c7 m公仔箱論壇做法: 8 `; d7 M% d7 B! i9 K5 ]
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
8 Z; I$ r5 L+ W. M! |
. t; T+ ?( Z7 I公仔箱論壇2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, k! J) f0 N. R! V
5.39.217.77& t( E1 _( H1 q4 e7 X8 n" z
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
: M) B& P' L' o& o d5 [' Y( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, `, R+ z$ I. S7 d' h t; X
|
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 