材料:
. G1 K' m# V1 d8 I, i: c' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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9 j& M4 A; T. p, R; G7 i$ L: v做法: 公仔箱論壇* F' F( [3 @, S9 T9 u
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 ?7 z1 |% {
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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