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材料:
* A o4 h& ]& _8 E: M% K$ U4 V去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙' u( x3 E9 k% P9 E2 w a
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3 h. f( v3 \ w3 A" q: s) C3 d公仔箱論壇調味:
' k; m5 P2 E5 @1 E1 t: Z5.39.217.77橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙5.39.217.777 L6 H( k7 `. Q$ O- z
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做法:
! S$ U$ F" {$ `+ q |( ] H9 A公仔箱論壇1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } B/ g1 _5 w% m- F
; s. L) X2 v7 a2 e& J% E$ q3 i" A8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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. S9 i- t$ c7 q& Etvb now,tvbnow,bttvb4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。; f5 P5 B3 b. [+ h/ P0 z* Q4 E- I
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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