& ]4 R% _% X) s! P' E材料:
1 I% h2 c; c( M! ^( X- [公仔箱論壇去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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; J x. [1 z) S& L& J/ y8 I5.39.217.77調味:
# G6 \: p. m0 E* n9 g! R* N0 Z( J公仔箱論壇橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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, y+ ?: \9 t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S; h4 J3 D2 u0 k) A* b
做法:
. e" |. G1 b3 N! t$ z1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。公仔箱論壇+ z' {2 E4 g5 U5 h" ~3 d" b. ~
m' F5 G% b- P4 A5 d- a2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。5.39.217.77# i7 ]' t/ ?4 H: L3 q3 |% B
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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' _5 L. h2 J& p9 p- htvb now,tvbnow,bttvb4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, G f8 d1 M
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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