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材料:
; k' H; S; x2 y- {7 Ktvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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" h- b% {' C% Y& y% {- z公仔箱論壇調味醃料（牛柳頭）：
) ?- C9 G1 r) R& M' E3 J* R- p0 V( U公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% v: p6 _3 `: H
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% J1 W$ R5 V1 j! I$ R& K做法:
9 \; {1 Z5 {# H8 k: n* s0 I# V1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* U* i6 l5 a$ k6 a: j7 g+ C7 f
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( C* m- Y/ e6 E. a( V
. M. P- S/ W3 }! L4 G! V$ `9 q! m公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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8 Z+ U0 }1 @$ s& y4 Y& ^! D4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.77# i0 Y( k, X( f
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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