& C. d9 j0 ~2 e( t材料: 公仔箱論壇7 H# s; l' t4 Q4 k* D+ @
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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: t+ \' Q m3 ]2 F$ j5.39.217.77調味醃料（牛柳頭）：
2 Y0 ^7 B s# G" O1 I濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 c! K) h7 i, D
. a7 Q" T- \. o) ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n7 ]9 `" s& V) {9 Z5 O& {
汁料：
& I+ z) W/ Q d+ K% Z+ z清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
; f3 [9 X) ?- i4 N* ~7 Z" V$ v! E1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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- n4 l7 I4 v- u2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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9 a. [7 Q7 d3 Z+ q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。5.39.217.77" L- @$ o2 ?2 M( R3 m
7 W& R! ^6 ~ r% H1 X, m& Z4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.77) D* F& G1 G$ W4 p* ]4 h. a
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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