[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒

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6 _: j: S& x  U" `+ P7 m0 F公仔箱論壇材料:     
" E* H" Z; c; Y5 }# jtvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb% v' L. t" h: V5 T# f) R
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8 U6 u( w8 R+ ?7 S) W調味醃料（牛柳頭）：
' I) l. y& G6 i" |- k. [; y濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 N, H( y( C- F. G; [8 c公仔箱論壇; K- j% c- Z; `) A2 y
汁料：
, W+ y; T3 V3 _$ W. J0 R清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( r- ^  Y4 `- \) W4 \7 t  J: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" O5 g( C/ f4 d# |7 `
做法:     
# m8 n. \& [# D) ^/ I5.39.217.771.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。5.39.217.77  q1 p5 l0 {0 R& e

8 R* ^( ~7 c1 O& H' Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。  ?2 }% s, F! K& D6 i' e/ g

! h* g% x' l8 t5 q0 r% q公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.778 P8 j) Y0 R% T" Z