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材料:
) r* ` l5 o; l, A急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
5 \3 g; N' {3 y1 o$ h" L5 ~5.39.217.77
3 }( i1 Y" Q! w( Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 y$ r' _5 N% F" s. U( H
調味醃料（牛柳頭）：
# j) l$ J, D5 X Rtvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇* E/ c5 \; f5 l4 N1 Z
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汁料：
" |7 p! u7 I( U5 ptvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 _" D/ D7 k0 E# Z6 _! atvb now,tvbnow,bttvb做法:
! ~, ?( X' ]# f1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。5.39.217.779 M1 g r& M' ~/ v2 c: J. t
( ^" S! J% K W3 V' @& [公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇8 V4 t/ o" Q! O8 |& w" S
9 O! \8 X+ G+ [3 }: Q3 w7 j4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! D6 y# d9 b+ w; ]! a
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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