公仔箱論壇0 z Y6 g0 f% t
材料:
& E/ b, j* \4 h) b1 Y急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
p3 C2 `0 a; s; G" k1 |( dtvb now,tvbnow,bttvb
& V; M. `" z( k2 g! B+ r" b' k+ _( Y5.39.217.779 \6 P r# O* y4 ?
調味醃料（牛柳頭）：
( d8 k' A3 a' }$ ?4 Z- \濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 i' l0 m' j8 o* j8 L4 o$ p# wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~1 i9 x! [5 j) v2 V5.39.217.77
7 q: s, s- V- y; Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
5 t; w9 l( @4 ?- ]8 M9 t6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
z+ u/ N! C5 B5 {4 w5.39.217.77- i7 l4 J6 s7 }" ?2 s6 c
7 {0 |: b1 [( C. W' _7 ~5.39.217.77做法: " K, j5 h2 E; g9 B' o
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
% x- I5 J) E7 f4 Mtvb now,tvbnow,bttvb; \9 M5 R2 s1 X
2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
. q- ]% W' t6 Z* v7 S3 `: Gtvb now,tvbnow,bttvb
% [% O# ?9 Z% Q* o# atvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。5 Z2 ?2 q. s. _% Z9 M
! h- V8 ^4 G$ B4 A" H4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
' F! t7 k) _/ n8 ^" X5.39.217.77 |
發表於 2015-3-4 04:22 AM
| 