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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 q% ~: U) Y: n1 y6 N+ O8 x @
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（魚肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 a+ E, G7 Y$ W
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料（魚骨）：
, j' R) I( f' i1 }1 O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 9 g9 w7 l0 I% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& M7 J! y8 ], u% W7 J8 A8 _
' B) z7 T2 U7 E- g芡汁:
/ Y4 P9 w' b' Q- V; F# g0 y3 w水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 1 H' f8 m% ]7 A5 [! Y% n0 H9 u, S
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。. Y5 F) R. @( }9 u& A. m( e4 A
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。公仔箱論壇5 p' C4 S2 S$ b" N
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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( M) p7 y- z3 w C/ D5 ]5 D4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。公仔箱論壇4 K2 T+ X/ s9 V" S% [
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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