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材料: 公仔箱論壇# _* h/ `( @& S9 | S
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）/ S1 z& [- g* ?7 w! {+ y
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調味醃料（魚肉）：
" ^ _) J% j5 U3 Q! N3 J公仔箱論壇鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ n7 Z- k/ |' D3 ]8 e6 h1 p% Y
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醃料（魚骨）： 公仔箱論壇8 [9 t/ }' X* P! e1 l& | q2 l& v
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: 公仔箱論壇9 k' R4 D9 B% M- H) G: A% i, y, n
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙7 i) u- `# p, p
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9 T4 c, Q5 t. ?7 w# _' P) k; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# b7 x6 q# V2 B, m+ b' m% g1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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7 G: e8 r' n! {: R5 _2 N公仔箱論壇2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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) _8 V$ K2 D3 W1 f3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。5.39.217.770 e2 h, o- K# U
+ h/ b1 |# ~* e$ x" M4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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