材料:
/ o, k, ~9 X, U2 E3 v5.39.217.77蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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4 P1 J+ b! N0 l4 B$ F: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）： ' _- b! O% t# n3 Q6 g% R2 ~
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇; W% A$ E$ _& h* y/ h
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醃料（雞髀肉）：
! }+ H, u% o$ U) Z% @生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' |5 {! ?! t* c% Y4 X公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇9 t, V1 M* g% g7 X- `4 p9 X0 `
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb t. n$ Z" J1 a) x; e
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2 r. o- N5 x# K$ A8 ^! u5.39.217.77做法: - s+ H8 u$ O+ F" W( _$ ?
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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/ b9 z% m/ A' g' Z5.39.217.772.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3 E5 J H: x4 z% {8 j S2 C( J5.39.217.773.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇: y, B4 s% O- Z+ Z' G
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- ?* S* f3 n4 J/ r& J3 Y
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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