材料: 1 ^' x. q4 E: E, C5 u+ m l
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）： 9 X" F$ o- \' m& ?6 D. s8 n
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' {- @/ M3 R9 P6 m) Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* G! H/ E- I5 i! N( G6 ?6 s
醃料（雞髀肉）：
0 B O! i3 z+ \& \/ @& c! m9 d- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77( N4 Y6 B% H4 `" @; \- ]
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb. z6 }5 @0 g% ]& s3 a& U
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許9 ~) ?; G+ ^, B# ^8 }: R
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$ H5 i2 k0 k, f/ q" Y- ?, g; y做法:
9 @$ i* O$ {# h, h! {4 Y9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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4 \8 G3 S- d2 q+ ?8 I6 @3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇, l. N2 A& `% i1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 s+ x4 p2 t: X0 J& T$ ^+ y* \
4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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