[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

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材料:     
; f$ ?/ S$ o; s2 H) g; G( Z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片- T: b3 S# i. O* A! b

2 \' h2 b4 l) y+ i4 n# m# utvb now,tvbnow,bttvb
8 G  P; B& u7 L4 d調味醃料（蝦仁）：
- I( H8 O* F! B3 P2 k生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）： 5.39.217.77( Z2 G3 D3 ]" O) n+ h+ d7 i) k7 q9 J5 ]
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 p6 ~7 O% v! r1 Z' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; x$ m" [' L# {( X
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汁料：
; I1 |; P& ?9 P+ E上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
! d) f7 r! A0 W1 a  u1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。8 Y$ I  m' S/ D% O  W) W. D; w

' ^4 \8 s7 ^; x9 ~$ e5.39.217.772.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。% P; v# Y- q# _' }+ d' _- h
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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# q! ]" F: F5 t5 A' C% C; u. J& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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