+ I3 I% y; g4 T公仔箱論壇材料:
9 j0 L, ^; M. ]9 X1 x5.39.217.77冰鮮雞1隻、煙肉3條(切絲)、冬菜3湯匙(洗淨、?水)、洋蔥1小隻(切絲、煎香)、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 ]/ p* I7 u6 U1 Z4 ?
/ d t0 M; D4 V4 ~( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 q; z0 u! [% u$ W% F
調味醃料(冰鮮雞):. w0 H: P% ?) n3 e; A4 G
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 c8 S& h5 e( s& L @! g! \7 B
+ m/ A0 l R. s5 b% \; M公仔箱論壇4 K7 M( K6 F6 x0 q
做法: - C" J8 g8 K3 [7 B# Z, \
1.將雞斬件,充分洗淨及吸去多餘水份,加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。. |% {! D- R U% l$ E8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 ~0 W: T" t# v
2.在雞件表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。5.39.217.77 f7 o: D( B ]( J7 ^1 `# d
' h( @# k) q0 E0 L% C公仔箱論壇3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香,加入雞件及洋蔥炒勻。
/ e! E9 K5 t% K) V0 J, j3 \公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y5 u$ W l7 T) @
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾,以中火燘煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 k8 u3 m3 E' J+ K' m T; z: ~
tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ v4 n( l0 o
|