, [% k P( `- V, U5.39.217.77材料: 公仔箱論壇: d$ ^/ t+ A+ d$ @ `; q( l
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇* ]& b3 r1 z: g$ w' W
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調味醃料（冰鮮雞）：tvb now,tvbnow,bttvb$ S! h: G& c2 T( r$ Q+ C2 l
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: U4 ?$ R6 W; T
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做法:
9 B: ]( m! F/ H) N! j4 P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇 B9 P3 b% j$ t/ ]/ B+ ^
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 s4 A" q0 }
- ^& H, k1 P3 X) P# t n* R0 w# D3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 H, r: C! w$ `6 I* N1 ?/ }# N" V- S; R3 H
0 f" z7 r+ s7 S4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) l6 k2 |6 b! F# x' Q4 h
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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