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[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞


( S4 Z1 G6 x! Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     1 c9 ~% b. x  \; }" o
冰鮮雞1隻、煙肉3條(切絲)、冬菜3湯匙(洗淨、?水)、洋蔥1小隻(切絲、煎香)、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
" Y5 h( C+ Z2 O9 I8 U2 h  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& J( K6 j+ U/ _( i
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調味醃料(冰鮮雞):
1 A( i  F6 s$ ^) a9 j3 B& l( X公仔箱論壇 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 a& q+ h2 {3 u& r

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做法:     
9 k$ Y- }0 q9 h, g# d5.39.217.771.將雞斬件,充分洗淨及吸去多餘水份,加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% g# n7 M3 x9 f$ o$ t
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2.在雞件表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 v/ s0 Y7 ]+ z
5.39.217.775 h/ v8 U/ {/ A& l$ M% h. z
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香,加入雞件及洋蔥炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 M+ d, G- H  L

  N8 _6 x2 T  K4 X; k7 b4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾,以中火燘煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
" U! E+ b$ b+ G1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w* |( P/ d$ T* G8 \+ j$ y
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