& a& m, p( X3 Z3 w U% K6 L; t8 ^$ W公仔箱論壇材料:
v2 H2 o5 J0 _, Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙& x- c5 R) \' z4 |# j( p
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調味醃料（冰鮮雞）：7 i; o4 \) x: [, c- p) E2 D. i: Y
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 j& n* c, w0 ]$ G6 b
4 K& H" [* ?0 P$ C1 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: Q* j# u+ U( \6 x0 W
做法: ) y0 h& Z3 `1 Z, j, m
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t1 L( _, @. v* x
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2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇; R- M8 A* d0 X: m, l
" G% _. k: x2 e/ Y7 j5 m$ H# v5.39.217.773.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。4 k* }* k* D& E( L1 }
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 T7 g' Q/ |5 L9 g
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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