[中式食譜] 擔擔麵

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材料:     
7 H. b! T0 x) t5.39.217.77豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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* s& I  O) H  D8 g" ^# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 b) B+ a3 i) M; X# S$ y) w# u  T公仔箱論壇1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。公仔箱論壇* I9 t* X8 ~6 P' _3 ^% T8 a/ q

( w! X' h" r! B( f5.39.217.772. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。5.39.217.77( k1 {% q9 j  E. J2 m, f5 _
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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! }2 b) F/ j! j; ?" D3 S公仔箱論壇小貼士: , i% _, p- d- r* u; @2 N- h
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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