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材料: 公仔箱論壇" M" N9 O1 i* S4 H
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙8 C% ?% `" T/ b% x
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做法:
# k* S, Q/ H, f* H. ~. N# z5 x7 R; T5.39.217.771. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。
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. ?! T. K4 g$ Y0 r" Y: G, G2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。公仔箱論壇9 I' V% t ?- K6 z* F
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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小貼士:
' j: \3 T& U8 T7 x' _5.39.217.77用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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