[中式食譜] 擔擔麵

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb5 F* r+ n; e7 V6 M3 B( r6 P* G
材料:     
5 l. ]4 h2 Q. M. ]0 Z5.39.217.77豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
9 ~+ y0 {* U# f3 ^: q  Y0 {% E公仔箱論壇公仔箱論壇1 p4 _! Q% X/ B; h
/ N) ]' ~* `* r: [6 y4 a- |
做法:     9 G0 c8 O9 W5 Q7 ~+ R* P
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 T9 h1 c& A8 ~  K8 H; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 O% C! e2 d
2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
7 \8 x+ ]8 W- y5.39.217.775.39.217.770 C3 J4 S& @1 U" _
3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ O& a. Z, H% u, R, P
5.39.217.77; P3 W, s% t& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 o$ }& |  C$ K5 }0 F  c; W
小貼士:
/ g( K' V* t1 ?# j9 S( Rtvb now,tvbnow,bttvb用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
8 M' d3 T0 F) |# Wtvb now,tvbnow,bttvb
) c- m% |4 t, e5 q% Z! B5.39.217.77
' N. H) x/ t9 H' x0 @- y1 D2 f