[中式食譜] 瑤柱煎燜釀豆腐

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材料:     
0 W: H6 B/ h6 p9 J$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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" p5 ^5 |) y! h* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 O# u+ [/ w/ X
做法:     
; X( G+ j* a! a* M' w' R公仔箱論壇1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。5.39.217.77. b* b( S) g) e3 K4 a

" `% j9 e$ `; r9 f+ g% R; R2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。公仔箱論壇9 W* \1 u# `7 z9 A: n0 x

' ]# ]3 R! P3 B8 v0 m) H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。2 U$ b/ J3 A. e+ }( t5 Y+ R
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