' A% o5 t: w. F材料:
+ Q: g4 y `+ A2 @% W: q) U瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）
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做法:
b) g0 h* c3 Q, Y5 K" @1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。
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+ U7 w* [7 J& H& Q6 f: q5.39.217.772. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。公仔箱論壇2 F2 D3 O) K2 S& R, W$ c
0 K' Y# G- h6 ^1 T5.39.217.773. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( ~* G. a8 Z' K
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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