材料:
. C) H" }4 m+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片4 Q: M+ _7 ]$ H4 G0 @5 G8 s
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/ _% g) l5 E5 x9 v% ]+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（桂花魚）： " d; {# u" k; l1 z \. } G
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X" n3 G9 r/ m0 J; H2 g$ `
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汁料： , h6 T; r/ s4 D4 J: u% ^
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' j: w x& ]4 n4 X7 i4 A, S; h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
" i+ e$ ^! s) y6 o! \; `公仔箱論壇1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。5.39.217.773 ~* a; e1 `/ | a' r# x; ~
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o- o1 Q. I1 X! a. d
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。, n. F6 p" P M- G
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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