材料:
$ g$ V: @+ n) [ R3 N$ \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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: N k, c% x+ f, ~3 l6 n6 Y$ d8 w公仔箱論壇調味醃料（桂花魚）：
5 N, p* b: C9 m$ D% k鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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1 [2 a- R' t0 p; \! I! T5.39.217.77汁料： $ ]) E# B0 ~. W5 I: B; `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, z/ X7 r4 }& E4 v7 N( H8 q公仔箱論壇做法:
$ r4 h* ]$ \9 N6 s* W) o公仔箱論壇1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
1 U/ F& s9 C2 d9 D% @# ?9 S2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。
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8 e$ L% e+ A) A+ W; S! o; e- r% P/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
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9 t, T2 ]* a! a; b4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
9 u( o @% q e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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