材料: 公仔箱論壇% v. Q7 O$ w) r) B! F) W
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 n8 H# M3 p! U4 j5 x, z
5.39.217.779 _6 p0 C9 S# }) i% O" a; p
0 O2 Z( B8 r' d" e1 Z6 l5.39.217.77調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb8 J! [: @% j; R- X& Y
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料：
" u0 s& x3 l0 v0 n公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77( X- `- D/ j) C
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5 z, \9 T7 H6 q0 N4 ?! k4 n+ {做法:
1 y$ A$ S: H. c" d% ^% C* m1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
3 ^/ i3 b# ^1 C% K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。5.39.217.776 A: g, C8 J3 q/ p
- ?# P9 G7 \* J, s* Y7 f$ p3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb( r! i5 B: M, m4 w* v
# c O2 O+ g/ a0 A! L0 z4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。; d! k$ W/ O) ~& h" Q7 w/ y
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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