材料:
. u4 B$ W1 u2 p ctvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb' x" ]' t2 M) z. b
$ k7 H3 m3 O# v9 k" m5.39.217.77
' v" s( |6 |7 W5 n調味汁料： 公仔箱論壇, {( z* f% L4 F; e
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
% W" h5 ?1 `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
' O& l& A! Y# c, a* A/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. a3 K3 {7 }2 D- T$ ^, k
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
- X* l( ]+ b0 e% i" ~: p) l, B- {tvb now,tvbnow,bttvb
a) g" A$ E" k0 l6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ a' m% |' R' F: I! y2 t
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 |) D# Y. [* ?: L0 F+ N
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
8 r5 t# p x- ^4 x公仔箱論壇6 n. W( S) a( F
2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。: ~# P/ R/ C2 V6 j
5.39.217.775 R5 |/ T- q4 k1 E* n f
3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: n/ M& p3 |
( {7 V! y8 @0 I! L& ~! T4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。
$ D/ D' I( Q( \# ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]- _8 x0 R$ {1 y2 S
/ T; Q. v q( o' i. ~ [ |
發表於 2015-3-2 04:22 AM
| 