[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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材料:     
! ^, |3 ~3 n, t4 l公仔箱論壇梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條5.39.217.777 g* \. \8 {/ m  m
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3 Y3 u9 ^" q( J2 J0 P* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬料：
* u$ H& ?1 e  H. e0 w甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! O$ K' h: o
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$ x0 o. f/ U. X: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇5 e3 Z/ l9 ^4 x' j: N
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。$ B! ^9 Z5 M: A- f. }4 Q
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。公仔箱論壇% M% w. T6 W  y8 L# n; N
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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- P& I- z4 ^8 |) l5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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