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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
) k; g8 G8 H1 ?0 P/ y公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半5.39.217.77. ]7 t; E  N) q$ U7 Z

" j% ~0 {0 U9 T8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w. y; ~0 q- _1 M公仔箱論壇調味:     
. u+ m* `2 ?$ _+ o5 ~6 F9 K# q魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許5.39.217.77; W; e# h( h; [4 d" I. n( m+ S$ S

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做法:     公仔箱論壇2 W2 |+ s. Y9 P; w: K+ V# Z
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。
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. u( a' Q& l9 J4 n3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。
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/ V5 u; g, a) e, A5 K: }2 y, [8 otvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇/ t9 R$ B( g( {& P( U, J7 F

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