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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


: V3 i3 g, U3 H; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
  P& U. b% b/ u( B) ^6 Z7 }公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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6 d8 o- `7 `  C1 R. D調味:     公仔箱論壇1 R6 ]- a: S+ C! ^$ t
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& [: B- B: J/ _5 ^. j
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。公仔箱論壇! J; q% N3 d# U

/ P9 a5 q, ]+ l% btvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。公仔箱論壇+ B2 y( @+ |% v2 f# n$ a

2 z+ T5 Q% B% g* i( i" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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