[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     公仔箱論壇+ {# H+ T/ O1 o7 v1 E
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味:     
0 D) K1 z/ l2 f5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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+ q/ O, R& N. o! i做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( `, e! |/ ~! L2 |
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
  h; a4 K3 E6 U( q% g+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A4 D# x  ^) |) P1 {2 ^) ?
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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6 y$ X, {2 ]( Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇, G2 f! i( n+ N8 ]
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