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墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半5.39.217.77# U$ @7 o( z% q2 ^4 j* ?6 ~8 l6 m& ~! n
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調味:
0 F8 _. ^. G, [- D2 L魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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; h. w7 F; S, g+ M) T) d: U做法:
* n Y& _6 J1 {5 r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q+ g5 B+ h4 |2 ^3 P8 Z
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' w: k I7 E% r( o* p& Z; s
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4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ s0 b2 P. ?3 }' F- H' H. E- h
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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