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[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿


: C# @8 E7 Z( F) T1 n9 l. y  Etvb now,tvbnow,bttvb【配料】
- y0 k# p0 r7 M0 f, e! _tvb now,tvbnow,bttvb乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯,鹽。
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4 v' K% o* G9 e$ u0 u公仔箱論壇【做法】9 ]& o* t6 H/ f6 {9 k5 d7 D2 ~
乳鴿宰殺去內臟洗淨,用沸焯2分鐘撈出;銀耳用溫水泡發,摘去發黃的根部,撕成小朵;陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽,一同煮沸。湯碗中放入乳鴿,四周擺上銀耳,撒上陳皮和枸杞子,倒入煮沸的湯,上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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$ r. _  x2 R$ o8 n2 d- x5 o【功效】
8 i8 c) F8 H/ b- i! Z6 u  t公仔箱論壇益氣養血、滋補肝陰。
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