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【配料】
* x# E1 _4 [0 w: v乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。; T- D/ C1 _4 k7 p: U0 H
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【做法】
" _0 E( _5 Q7 k6 r6 O* K- l公仔箱論壇乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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【功效】7 f7 W, p5 ?' m K M
益氣養血、滋補肝陰。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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