[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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2 J. m8 s  g  M6 Y$ Y公仔箱論壇【配料】
" h; x9 J  m( P2 g( e/ z乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯，鹽。
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' Z$ x" D2 o1 |  ]【做法】
$ R' f! o0 q+ K3 p2 }, @& itvb now,tvbnow,bttvb乳鴿宰殺去內臟洗淨，用沸焯2分鐘撈出；銀耳用溫水泡發，摘去發黃的根部，撕成小朵；陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽，一同煮沸。湯碗中放入乳鴿，四周擺上銀耳，撒上陳皮和枸杞子，倒入煮沸的湯，上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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1 U; H; k/ m& F8 S& j# b! e' W- \【功效】% z- h: x0 f% l+ ?* h. [. D+ E
益氣養血、滋補肝陰。
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