! G6 L# f; \- ~/ `, ^/ u( \材料:
$ H* @7 p+ D8 g; j7 G! ?, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 T( c- ^5 v4 R7 M: y
$ |+ y' t* T; Q D* p6 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p; m) I! G9 y$ D% z
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做法:
- L0 P" \ g$ i* ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
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; v2 m1 s7 g; G! M0 `' S: ^0 C! o: a公仔箱論壇3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 Z r3 x% S5 T, F& P. I0 w$ {5 s
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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