[中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包

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材料:     
6 E5 c( K& p+ U, \  V: Y8 R5.39.217.77水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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做法:     5 t' N# c1 s4 _
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。5.39.217.77  U$ k! J. u8 d/ _7 z. c1 e

$ L9 |/ x  }7 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 待麵包機完成烹煮功能即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E+ I) u3 u# o  `: e* h8 r

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