$ A5 ?6 n& ^/ J( ]' V2 m0 v$ l0 l5.39.217.77材料: 4 c) F: | Q8 O* I! c4 z
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯& a4 e& h8 a. J
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調味醃料（雞件）：
, d! m7 _8 u% a$ L1 ntvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇5 M0 f* t( k4 r
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]4 I6 U5 d. W) J: Dtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.773 c: J! _, K& M
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- y1 y9 Z) u8 O0 e) Y7 p; @做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 w! D- L2 @
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
8 a! L; r& w" _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t7 R7 a7 ~) _
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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9 E) Y0 t. w. n. F& }. @. n3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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* @% h: @- K6 E" f4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
5 w N) A. B! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 c4 q3 E: j8 q, R7 P
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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