6 s' U* F+ n8 a( k5.39.217.77材料:
: ]! Q0 G a# N5.39.217.77雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇7 ?* |; y6 J; {- v
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% F# y1 [" ^' w3 M& E( N調味醃料（雞件）： & @" f) \ L( @' L' X0 ~, d; ?- T% b
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 % ]4 }* r& G: R9 }- l
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4 e9 F7 i7 L. z! atvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) s' I1 P; S: ]( R- ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% t& H$ @. n8 p/ Y
做法:
) v( N4 {/ D6 o: ]4 O1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- T p6 e/ J# C. |; x9 p# P
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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5 r$ O: p' S" h3 _. R3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。. w4 p1 T7 V- P( N1 x
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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