[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球

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# M( E! {3 M) @: L公仔箱論壇材料:     
/ m8 k1 Y9 G3 n$ ^% J& `# B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇. [* p# `# @; D& v8 @
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2 d) O( P) T6 E0 h調味醃料（雞件）：
- ~/ _( q  y3 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
: _; P" {6 _1 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' y2 Z! G! g+ |; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
8 v8 w, M' E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ]. b4 u0 f, i0 X" _) f
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做法:     公仔箱論壇1 X3 N' Z! h8 m8 h
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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7 q$ c+ Q2 \/ z$ B. q, ^+ K) `& b8 {# x2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! E; b9 p# ?" h" Q# Y. x& n! c

  x& r4 D- x, {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。( r& x5 j: [1 y) v4 w, q1 A0 C

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