, L; i+ }, C% d* c5 F5.39.217.77材料: 5.39.217.77) T$ m) p) l& @5 _. C$ w; x- K% s! J
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
+ {' i. ~2 k& ^9 {& X! J% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* m2 x3 }. Z; o3 @8 e$ m- y
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調味醃料（雞件）：
, j% k% t) J3 b; E魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 / x! p& p. R- \% M5 l
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& Q& \9 n- x1 }! h6 ]; otvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 J" M; u0 P( O' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- Z2 B8 X+ v* r2 y- R
) E( I* N3 c% M做法: 5.39.217.770 c3 g: Z& ], {6 Z
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇+ u% ~8 B! x# g
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。. I: p8 R# e8 E4 v, b7 {( d2 a
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。! c$ R. G9 r9 E" X; K0 K
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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