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材料:
/ j% x q6 T9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯0 O" h1 x4 y* G5 p! t; A f
! n0 W i- [! {3 X8 S& | g4 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h0 K7 z8 p/ g( k公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
9 J# s( g( p; s1 d; P( G5.39.217.77魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 [! a3 h2 _9 r5 l8 j6 o汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
' q+ H0 A. [& M1 P, N2 h1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。5.39.217.77/ \" _2 o+ B5 _
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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~/ o8 q$ t6 l3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇! ~3 ]/ |# o# j! p
0 `8 t% B( G4 d9 I4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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