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材料:
8 ~. p6 H$ ], U# H k5.39.217.77雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! S* A# v& r+ X# p. w. Q* M
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調味醃料（雞件）： 5.39.217.77 B9 l( v* J; H5 Z% Q2 ?. V0 b: i/ a
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ k9 O+ G2 a6 U% M! p
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% o3 h/ W& u- @& {
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3 q$ F, u* ]5 }8 f+ L0 D5.39.217.77做法:
$ M( v& o1 z* h6 ]( E+ V) A1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇4 J1 x6 I4 Q$ X
! y# l# ~9 J: C" Y5 f# t7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。5.39.217.77# F# H: v( p& ^
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇% R G3 L2 C5 e8 M' F& O
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。- b6 |7 \8 j% S1 ~+ v: x
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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